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山野兔

2012-4-22 17:56:29 本站原创 浏览次数: 

   野兔肉质鲜嫩,醇香,属山珍海味,被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说,更为特色是,兔肉含有人体所需的特殊营养物质,含磷脂量高于胆固醇的25倍,任何家禽不能相比,磷脂可抑制胆固醇沉积,缓解动脉硬化,降低冠心病和高血压病的发病率,同时还是大脑的重要组成部分,兔脑还含有宇航员所需的营养物质,所以长期使用不仅可以健身,还有健脑的作用。

通过比较,野兔肉既有高消化率,高蛋白质,高磷脂的“三高优点”,又有低脂肪、低胆固醇、低脲胺的“三低”特点,这“三高三低”对高血压、肥胖症、心脏病和动脉硬化症患者都有十分理想的食疗营养珍品。


山野兔
 

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